“Pedacitos de sabor”, el fanzine-recetario creado por la valedora Emy como parte del proyecto editorial de Mi Valedor, fue incorporado al acervo bibliográfico de Fundación Herdez. Esta publicación rescata recetas tradicionales de rancho, narradas desde la memoria y la experiencia personal, mostrando cómo la cocina también puede ser un acto de resistencia, identidad y expresión artística.
