Por: María Portilla El otro día llegó Francisco (valedor desde el año 2015) a anunciarnos que lo habían aceptado en Gastromotiva con una beca del 100% para estudiar gastronomía, cosa que ha querido desde que entró a trabajar con nosotros. Ser chef y abrir un restaurante ha sido uno de sus propósitos de vida. Tenía en […]
Por: Delphine Tomes @dellephant Hace unas semanas Jorge Pedro Uribe, cronista de la Ciudad de México y colaborador en la revista Mi Valedor, llevó a los valedores de paseo por un pedacito de la zona oriente del Centro. Ya que están trabajando el tema “Supervivencia” para la siguiente edición de la revista, fue un concepto […]