¡Qué churrazo, Mi Valedor! Churrería El Moro

¡Qué churrazo, Mi Valedor! Churrería El Moro

23/08/2018

¿Quién puede resistirse a los churros de El Moro? Imposible hacerse de la boca chica cuando uno pasa por la churrería, pero todavía más difícil cuando el señor Gonzalo, gerente de la sucursal Condesa, te abre las puertas a su cocina donde se fabrican estas delicias de origen español. Hace unos días la Churrería El Moro invitó al equipo de Mi Valedor por unos churros, chocolate caliente y a observar cómo se cocinan.

Fue muy interesante, pues muchos no teníamos idea de cuál era el proceso, que sí tiene su ciencia. El señor Gonzalo muy amablemente nos guió por el proceso caluroso que conlleva fabricar un delicioso churro, un oficio al que se nota que hay que practicarle. Y se ve que la práctica hace al maestro, porque lo que parecía bastante complicado se hace con mucha gracia, alegría y coordinación tras las puertas del local ubicado en Parque México.

Aprendimos también que los churros llegaron a México cuando inició la Guerra Civil Española y el país fue un espacio de refugio y oportunidades para las personas que venían migrando hacia una vida sin guerra. Y con esa calidez fue que nos recibieron en El Moro, ¡grandes anfitriones! “¡Es el mejor desayuno de mi vida!”, dijo Erasmo, valedor y vendedor de la revista, cuando nos despedimos de don Gonzalo.

¡Buen provecho! Y larga vida a la Churrería El Moro.

Mi Valedor es una organización no gubernamental y sin fines de lucro. Estas actividades son posibles gracias a los donativos y al generoso apoyo de personas como tú.

Haz un donativo aquí

Déjanos un comentario.

Otros talleres y actividades

  • Primera Feria Interinstitucional de Servicios: una segunda oportunidad sí es posible

    03/05/2025

    La Ciudad de México fue testigo de un esfuerzo colectivo por la dignidad, la inclusión y la justicia social. Se llevó a cabo la Primera Feria Interinstitucional de Servicios del Instituto de Reinserción Social (IRS), un espacio dedicado a brindar herramientas reales a personas que han pasado por el sistema penitenciario y que hoy buscan […]

  • Open House en LagunaMX: diseño, arte y comunidad en puertas abiertas

    El espacio creativo LagunaMX, ubicado en la colonia Doctores, abrió sus puertas al público en una edición más de su esperado Open House, donde el arte, el diseño, la arquitectura y la comunidad se encontraron en un recorrido lleno de inspiración. Durante dos días, este espacio —que alguna vez fue una fábrica textil y hoy […]

  • Disco Sopa: cocinar, bailar y resistir contra el desperdicio de alimentos

    26/04/2025

    El Huerto Tlatelolco se transformó en una pista de baile, una cocina colectiva y un espacio de conciencia ambiental gracias a Disco Sopa, un evento que mezcló música, comunidad y acción contra el desperdicio de alimentos. ¿La receta? Ingredientes rescatados del olvido, beats que pusieron a todos a moverse, y muchas manos dispuestas a pelar, […]

  • De la A a la FranZ: libros que dibujan mundos en el Franz Mayer

    25/04/2025

    El Museo Franz Mayer abrió sus puertas al universo de la ilustración y la edición con el evento “De la A a la FranZ: entre libros e ilustradores”, un encuentro lleno de color, creatividad y diálogo entre imágenes y palabras. En este espacio, los libros dejaron de ser solo objetos para convertirse en puentes entre […]

  • Letras, rosas y revolución lectora en el MUAC: así se vivió la Fiesta del Libro y la Rosa 2025

    El MUAC (Museo Universitario de Arte Contemporáneo) se llenó de libros, palabras, flores y voces críticas durante la esperada Fiesta del Libro y la Rosa 2025, una celebración literaria que, año con año, se convierte en punto de encuentro entre editoriales independientes, universidades, lectorxs y movimientos sociales. En esta edición, el espíritu de la lectura […]

  • Furia, arte y comunidad: así se vivió Semana Diabla en el Alicia

    19/04/2025

    El legendario Multiforo Alicia fue escenario de Semana Diabla, un encuentro ferozmente creativo organizado por @gama_crea, en donde el arte, la música y la resistencia se encontraron en un espacio de expresión libre y colectiva. Durante estos dos días, el mítico foro en la Roma vibró con presentaciones musicales, feria de editoriales independientes, exposiciones gráficas, […]

Con el apoyo de
¿Quieres hacer un donativo?
Copyright © 2020 Mi Valedor
Centro Creativo y de Reinserción Mi Valedor, A.C.
Atenas 32, Int. 11. Colonia Juárez, CDMX
Somos parte de
INSP international network of street papers
Síguenos
  • facebook mi valedor
  • instagram mi valedor
  • twitter mi valedor
Sitio web desarrollado por Soto Comunicación
Revista Mi Valedor

Mi Valedor es la primera revista callejera de México que ofrece un modelo de autoempleo para poblaciones vulnerables (personas en situación de calle, migrantes, madres solteras, personas con capacidades especiales, entre otros). Apoya al proyecto haciendo un donativo.

dudas, envianos un whatsapp