Tras otro ejercicio de escritura donde debieron crear un texto a partir de la información proporcionada por otra persona, los valedores nos hablan de sus experiencias gastronómicas y culinarias.
Una historia en la ciudad
Por Alfredo, con información de José
He probado todo tipo de comida en la ciudad: desde los tamales de La Viga en hoja de plátano, hechos por la familia Cortés, hasta la del comedor de Tonalá, en la Roma, que cuesta diez pesos y es muy rica y llenadora, además de sana, pues sus menús están enfocados en una buena nutrición. El comedor de por el metro Viveros abre nada más los domingos; la comida es muy buena, dan café y ocasionalmente hasta salmón. En otros comedores me han dado pan negro y gelatina también. Los charales no me gustan porque me provocan indigestión.
Creo que me compraron en Sanborns
Por Alberto, con información de Jorge Pedro
Recuerdo que cuando era niño mis papás me llevaron muchas veces al Sanborns de los Azulejos. Antes de pasar escuchaba al organillero, y a la entrada me llamaban la atención, en el área de juguetes, los muñecos de La guerra de las galaxias. Luego nos íbamos al comedor y la mesera era muy amable con nosotros. Yo pedía malteadas y pan dulce, ¡y también molletes! Estos recuerdos permanecen en mi memoria y hasta creo que a mí me compraron en Sanborns.
Un refugio con tele y café
Por Jorge Pedro, con información de Alfredo
Cuando tengo dinero me gusta ir a McDonald’s. Tienen una hamburguesa riquísima, que le ponen cebollitas como quemadas. También me gusta estar ahí porque tienen tele y entonces me pongo a ver los videos que pasan. El café tiene refill, o sea que el vaso lo puedes rellenar, así que suelo llevar dos o tres piezas de pan dulce y ahí me relajo bien a gusto comiendo. Además tienen baño.
Entre más picante más sabroso
Por Isaías, con información de Alberto
Me gusta toda clase de comida, sobre todo si la acompaño con tepache, que sabe bien rico. Si son tacos o quesadillas, me gusta que lleven una buena salsa. Entre más picante más sabroso, porque a mí me gusta el sabor del picante, y ya entonces me bajo la sensación con un sorbo de tepache para poder seguir comiendo más.
Lo más sencillo es muy sabroso
Por Camaxtli, con información de Isaías
Un buen café no tiene que ser muy caro. Una mañana me levanté temprano y me dirigí a saborear un buen café acompañado de pan y tamalitos a ese lugar maravilloso que es el changarrito de doña Lencha, allá por el metro Hidalgo. Les sugiero los tamales y el mole negro, típicos de Oaxaca. También son muy sabrosas las tlayudas. ¡Y por supuesto un mezcal para acompañar estos platillos deliciosos!
Comidas del mundo
Por José, con información de Camaxtli
Soy afortunado al haber probado diferentes tipos de comida de otras partes del mundo, como la cantonesa y la árabe, además de los mariscos, la paella, etcétera. No me gusta mucho la comida sencilla, y respeto a la gente que remoja el pan en el café, aunque no sea de mi agrado al momento de compartir la mesa con ellos.
Mi Valedor es una organización no gubernamental y sin fines de lucro. Estas actividades son posibles gracias a los donativos y al generoso apoyo de personas como tú.
Haz un donativo aquí
Frente a la Secretaría de Gobernación, donde el concreto suele imponer distancia, hay una jardinera que late distinto. No es solo un espacio recuperado: es un punto de encuentro, un pequeño territorio donde el arte, la resistencia y la vida cotidiana se cruzan. Ahí habita Josué Salzman. Desde hace año y medio, con cigarro en […]
La actividad en la FILCO comenzó con una gran afluencia de personas que se acercaron a conocer las publicaciones realizadas por la comunidad editorial. El ambiente en el centro de Coyoacán fue de mucha apertura, permitiendo que el público entablara diálogos directos sobre la importancia de dar voz a quienes habitan los espacios públicos de […]
El taller se centró en capas de acuarela, pero más allá de la técnica, fue un espacio de escucha, exploración y expresión libre. Desde un enfoque de arteterapia interdisciplinaria, Mariana propuso un ejercicio sin imposiciones: cada quien trabajó a su ritmo, desde lo que sentía y quería decir con el color. “Les sigo en redes […]
El Museo de Arte Moderno se convirtió en el centro de reunión para experimentar una noche llena de emociones, amistad y compañerismo en Mi Valedor, pues a través de la exposición Jardín Inconcluso, lxs valedorxs pudieron recorrer la calzada de voces, el paisaje de luminaria que se activa con los latidos del corazón y una […]
Durante la visita, se destacó el trabajo de diseñadores como Manuel y Christian Cañibe, así como de Gonzalo Tastier, creador del primer logotipo del MODO en 2009. La exposición propone un recorrido alfabético que organiza los objetos por categorías, cada una acompañada de su definición, generando un diálogo entre el lenguaje y la cultura material.Desde […]
La jornada comenzó con una introducción a las técnicas de aromaterapia y diseño creativo impartida por el equipo de Pica rico. Lxs valedorxs aprendieron cómo ciertos aromas tienen la capacidad de generar estados de calma y ayudar en el manejo de emociones como la ansiedad o la depresión. El ambiente se llenó de curiosidad mientras […]
